# 真实实验 (/zh-CN/docs/labs)



每个实验都只改一个变量，其余条件保持不变。做完以后，在下面的实验记录里写下你尝到了什么；
如果还能用自己的话解释「为什么会变」，那才算真正掌握了这个概念。

## 怎么做一个真实实验 [#怎么做一个真实实验]

<Steps>
  <Step>
    **先写预测。** 动手之前，写下你预计哪一杯更酸、更苦、更浓。
  </Step>

  <Step>
    **只改一个变量。** 卡片上「只改变」的那一项之外，其余全部照旧：同一支豆、同样的粉量和水量、同样的手法。
  </Step>

  <Step>
    **并排尝。** 等几杯降到差不多的温度，来回比较，先说出差别，再判断喜欢哪一杯。
  </Step>

  <Step>
    **记下来，再想下一步。** 写下结果与味道，然后只挑一个变量，作为下一杯要改的地方。
  </Step>
</Steps>

记录只保存在这台设备的浏览器里，也会出现在[冲煮日志](/docs/brew-log)里，可以在那里或[我的进度](/docs/progress)里查看和导出。

## 六个实验 [#六个实验]

<LabIndex />