我的进度
每个概念的掌握程度、你写下的预测、做过的真实实验。只存在本机，不需要账号。
「读完了」不等于「懂了」。Café OS 给每个概念记五级掌握程度，最高一级是能用自己的话解释一次结果为什么是这样。
- 见过：读过或看过这个概念。
- 探索过：在场景里亲手改过它的变量。
- 预测过：在看结果之前写下了预测。
- 应用过：在一杯真实的咖啡上用过它。
- 能解释：能用自己的话解释一次结果为什么是这样。
这些记录只存在这台设备的浏览器里：没有账号，也不会上传。清除浏览器数据会把它们一起删掉。
应用理解：三步
MVP 的北极星代理（PRD 第 81 节）：做过一次数字实验、一次真实实验，并写下一次解释。
- 保存一次预测（数字实验） (未完成)去第 23 章写预测
- 完成一次真实实验 (未完成)去真实实验页
- 写下一次「为什么会变」 (未完成)在实验记录里写解释
本地计数
只在本机累计，不上传（M-01）。
- 提交预测
- 0
- 完成实验
- 0
- 写下解释
- 0
- 走完导览
- 0
还没有记录。打开一章、写下一次预测，或者去冲一杯真的。
概念掌握程度
只升不降：见过 → 探索过 → 预测过 → 应用过 → 能解释。
产地
- 咖啡树未开始
- 物种未开始
- 品种未开始
- 产地未开始
- 气候未开始
- 海拔未开始
- 咖啡果未开始
- 采收未开始
处理
- 处理法未开始
- 发酵未开始
- 干燥未开始
- 生豆未开始
烘焙
- 烘焙未开始
- 火力未开始
- 新鲜度未开始
研磨
- 研磨未开始
- 粒径分布未开始
水
- 冲煮用水未开始
冲煮
- 粉量未开始
- 粉水比未开始
- 水温未开始
- 时间未开始
- 扰动未开始
- 流速与阻力未开始
- 萃取未开始
- 浓度未开始
- 浸泡式未开始
- 渗滤式未开始
意式与奶
- 意式浓缩未开始
- 压力未开始
- 牛奶与奶泡未开始
感官
- 感官未开始
- 偏好未开始
我的预测
暂无
我的解释
暂无
真实实验记录
完整的冲煮日志暂无
下一步只改什么
暂无