总览
从种子到杯子。把咖啡当成一个活的因果系统来学：探索、冲煮、品尝，然后解释为什么。
很多人每天都喝咖啡，却说不清自己在喝什么。
Café OS 想把你从「我照着配方冲」带到「我能解释这杯为什么是这个味道」：
- 观察
- 操作
- 预测
- 冲煮
- 品尝
- 比较
- 解释
- 调整
一份知识，三种呈现
| 版本 | 形态 |
|---|---|
| Foundation | 6 个阶段、36 章，从零建立咖啡的心智模型 |
| Advanced | 萃取科学、水、意式、感官、处理、烘焙的深入版 |
| Coffee Atlas（3D） | 一张桌上的八个微缩世界，同样的概念变成可以操作的系统 |
三者共用同一份知识图谱，不是三门课。比如「萃取」这个概念（CAF-BREW-EXTRACTION-001）：Foundation 讲它是什么，Advanced 讲萃取率与浓度，Atlas 里你可以调研磨、流速、水温，看粉床的萃取怎么变，然后回到厨房做一次对照实验。
这套课不是什么
不是咖啡百科，不是配方合集，不是器具导购，不是咖啡馆经营游戏，也不是一个会聊咖啡的 AI。配方和器具只在帮助理解时出现；3D 只在空间或因果的可视化真的更好懂时出现。
从哪里开始
- 想系统地学：从 Foundation 第一阶段开始。
- 想先看看：去 咖啡世界 转一圈。
- 先读一下 怎么用这套课。
Foundation 正文：36 / 36 章