Foundation第五阶段 · 冲煮方式第五阶段 · 冲煮方式按冲煮家族分类，而不是背几十种器具。复制 Markdown查看 Markdown第 25 章浸泡与渗滤为什么这是最有用的冲煮分类？第 26 章杯测咖啡从业者为什么要用标准化的方式喝咖啡？第 27 章手冲粉床、流速、注水结构和滴落时间是怎样互相牵动的？MVP第 28 章浸泡式冲煮法压壶为什么「宽容」，它的代价是什么？MVP第 29 章爱乐压与混合冲煮压力、浸泡和过滤怎样被组合进一个配方？第 30 章摩卡壶、滴滤机与其他冲煮家族怎样给一个没见过的器具归类？阶段项目 · 同一支豆，三种方式比较冲煮方式如何改变同一支豆的体验。五个主要冲煮变量研磨、粉水比、水温、时间、扰动，一杯不好喝先查哪个？浸泡与渗滤为什么这是最有用的冲煮分类？